СВІЖОСПЕЧЕНИЙ ХЛІБ НА ЗАКВАСЦІ!
Зробіть враження на Ваших клієнтах неперевершеним, унікальним смаком своїх хлібобулочних виробів. Для чистого задоволення при випічці кращого хліба можна відмовитися від будь-яких штучних добавок, розпушувачів і поліпшувачівЦе власне унікальний і запашний смак хліба відрізняє Вас від конкурентів, зокрема, від масового виробництва інших пекарень. Повноту смаку створює тільки правильно зброджане борошно, що додається в тісто у вигляді закваски. Здобувши багаторічний досвід, ми можемо Вам обіцяти: Ваші клієнти покохають Ваші хлібобулочні вироби. Вони будуть захоплюватися Вашими продуктами.
Незалежно від того, мала або велика пекарня – бродильні апарати серії BAKER підходять всюди.
Наші технологи пропонують свою допомогу і консультації в області вироблення хлібобулочних виробів. Крім комплексних технічних інструкцій і технологічних вказівок, ми пропонуємо широкий спектр сучасних рецептур. Ми гарантуємо високу якість нашої закваски.
ЩОБ ВІДНОВИТИ ТРАДИЦІЙНЕ РЕМЕСЛО І СМАК.
- Ферментатори (бродильні апарати) серії BAKER – це блискуча ідея, яка дозволяє відновити традиційне ремесло і виробляти хліб з унікальним смаком ледь в кілька етапів, в кожній пекарні.
- Для багатьох великих хлібобулочних заводів і малих пекарень проблемою через обсяг робіт є неправильно проведене бродіння борошна.
- Відповіддю на цю проблему є бродильні апарати серії BAKER, завдяки яким виробництво натуральної закваски стає дуже простим.
- Потрібно тільки кілька операцій, щоб заповнивши ферментатор водою і борошном, встановити час бродіння – і ми отримаємо свою власну високоякісну закваску для хлібобулочних виробів.
- Весь процес бродіння проходить з електронним управлінням, завдяки чому ідеально ферментована, повністю активна закваска буде завжди у Вашому розпорядженні.
