Potrzebujesz nowoczesnych maszyn piekarniczych, dzięki którym klienci będą kojarzyć Twój biznes z tradycyjnymi wypiekami wysokiej jakości? Planujesz zautomatyzować ich produkcję, a jednocześnie zoptymalizować koszty prowadzenia firmy? Jesteś w odpowiednim miejscu. BakerLink to polski producent profesjonalnego wyposażenia dla piekarni i cukierni. Nasze produkty kierujemy zarówno do dużych, średnich, jak i mniejszych – rodzinnych firm. Tworzymy je dla profesjonalistów z pasją, którzy cenią klasyczny wypiek i zaufanie klientów. Ci bowiem przywiązują coraz większą uwagę do wartości odżywczej pieczywa i w pierwszej kolejności stawiają na jego zdrowy oraz prosty skład. Popularne i znane wszystkim drożdżówki z marmoladą, wyprodukowane na drożdżach piekarskich, coraz chętniej zastępują ciastem na zakwasie ze śliwkami lub jabłkami.
Jesteśmy firmą, która zna branżę piekarniczo-cukierniczą i od wielu lat obserwuje jej zmagania. Od początku istnienia mieliśmy jasno postawione cele i dokładnie wiedzieliśmy, jaki efekt planujemy osiągnąć. Chcieliśmy ułatwić produkcję pieczywa, nie zaburzając jego naturalnego procesu powstawania, dlatego w naszych maszynach piekarniczych połączyliśmy automatykę z tradycyjną technologią. Ta opiera się zaś na produkcji wypieków na naturalnym zakwasie. Cieszy nas, że wraca on do łask – tym bardziej, że w przeciwieństwie do wyrobów, które powstają wyłącznie na bazie drożdży piekarskich – wypieki na zakwasie są o wiele zdrowsze, lepiej przyswajane przez organizm oraz zalecane w przypadku różnych problemów pokarmowych.
Automatyczna kwasownia – postaw na kwasownię w nowoczesnym wydaniu
Jeśli chcesz produkować zdrowe wyroby na naturalnym zakwasie, ale obawiasz się o brak wystarczającej ilości czasu – automatyczna kwasownia będzie świetnym rozwiązaniem. Jesteśmy zdania, że popularne obecnie – tradycyjne metody wypieku chleba oraz innych wyrobów piekarniczych niosą ze sobą ogromną wartość, którą należy przekazać młodemu pokoleniu konsumentów. W pierwszej kolejności poznaje ono przeważnie wyroby masowej produkcji, które powstają szybko i zawierają mnóstwo ulepszaczy. Zgadzamy się ze stanowiskiem duńskiej futurolog, Anne Dahl, która twierdzi, że przyszłość chleba leży w jego przeszłości. Czy wiesz, że zakwas towarzyszy ludzkości od ponad 5000 lat?
Już w czasach starożytnego Egiptu ludzie spożywali chleb, który przygotowywali właśnie na naturalnym zakwasie.
Jeśli chcesz wyposażyć swoją kwasownię w nowatorskie urządzenia do produkcji tradycyjnych wypieków, np. fermentator zakwasu mąki żytniej – skontaktuj się z nami. Zdajemy sobie sprawę, jak ważne znaczenie w każdej fermentowni ma profesjonalny sprzęt – dlatego zapewniamy, że dzięki naszym rozwiązaniom przeprowadzisz proces fermentacji w odpowiednich warunkach. Zapewnisz mu w ten sposób skuteczność, a Twoje wyroby będą smaczne, aromatyczne i zdrowe. Spełnisz oczekiwania obecnych klientów i z pewnością zyskasz nowych. Automatyczna kwasownia to inwestycja, która przyniesie Ci wymierne korzyści. Kiedy wyposażysz swoją fermentownię w urządzenia najnowszej generacji, zaoszczędzisz zarówno czas, jak i zminimalizujesz ryzyko błędu, wynikające z przeprowadzania całego tego procesu wyłącznie przez człowieka.
Drożdżownik – mniejsza ilość drożdży i większa oszczędność
Misją BakerLink jest produkcja urządzeń, które usprawniają pracę w każdej piekarni i cukierni, dlatego w naszej ofercie znajdziesz także drożdżownik. Dzięki temu urządzeniu z łatwością przygotujesz mleczko drożdżowe – zarówno z drożdży suchych, jak i prasowanych.
Przede wszystkim jednak – zmniejszysz ilość drożdży używanych do wypieków, a tym samym zaoszczędzisz na ich zakupie. W urządzeniu dochodzi do rehydratacji oraz namnażania komórek drożdżowych. W efekcie powstaje mleczko drożdżowe o wysokiej aktywności i satysfakcjonujących parametrach technologicznych. Wyroby, które powstają z jego udziałem, mają równomierny miękisz i mniejszą skłonność do pękania podczas wypieku. Produkujemy drożdżowniki o różnych pojemnościach – dzięki temu precyzyjnie dopasujesz parametry urządzenia do powierzchni dostępnej w swojej piekarni.
Zajmujemy się zarówno produkcją, jak i sprzedażą maszyn piekarniczych różnego typu, dlatego z łatwością dopasujesz wybrany sprzęt do specyfiki własnej produkcji oraz możliwości budżetowych firmy. Warto podkreślić, że niezależnie od rodzaju urządzenia – jest to inwestycja wysoce opłacalna. Dzięki niej sprawisz, że produkcja wypieków będzie bardziej sprawna i przyjemna, a także mniej męcząca. Jej automatyzacja to aktualnie nie tylko udogodnienie w codziennej pracy piekarni, ale również odpowiedź na coraz większe wymagania rynku, w tym klientów, którzy zwracają uwagę na jakość spożywanego pieczywa. Dzięki naszym maszynom zoptymalizujesz produkcję, wyeliminujesz straty oraz zmniejszysz liczbę pracowników.
Jakość maszyn piekarniczych BakerLink gwarancją jakości Twoich wypieków
Stali klienci cenią sobie jakość urządzeń BakerLink oraz przemyślane rozwiązania. Oferowane przez nas maszyny piekarnicze wykonane są z trwałej stali nierdzewnej. Serce każdego urządzenia zabezpieczyliśmy zwartą i kompaktową obudową. Zależało nam na tym, by maszyny były sterowane za pomocą prostej, ale solidnej elektroniki. Połączyliśmy to z szeregiem udogodnień, które ułatwią Ci planowanie produkcji. By dodatkowo zaoszczędzić czas, zadbaliśmy o to, aby usprawnić czyszczenie i konserwację urządzeń. Skonstruowaliśmy je tak, żeby zminimalizować ryzyko gromadzenia się w zakamarkach resztek surowców i produktów, a tym samym zwiększyć efektywność ich szybkiego i skutecznego usuwania.
Specjalizujemy się w produkcji nowoczesnych urządzeń do fermentacji – wytwarzaczy zakwasu, lecz to nie jedyne maszyny piekarnicze, które posiadamy w swojej ofercie. Znajdziesz u nas także m.in. zaparzacz mąki, dzięki któremu uzyskasz wysokiej jakości zaparzkę, mającą znaczący wpływ na smak i aromat oraz strukturę i świeżość wypieków. Co więcej, urządzenie to dodatkowo wspiera proces fermentacji. Wykonujemy także systemy dozowania komponentów sypkich i wody, stacje załadunkowe oraz automatyczne systemy recepturowe. Od początku istnienia firmy dbamy o to, aby jakość naszych urządzeń zapewniała jakość wszystkim wypiekom, które dzięki nim powstają.
Co zyskasz, wyposażając piekarnię w urządzenia BakerLink?
Na zakończenie warto podkreślić, że wybierając maszyny piekarnicze BakerLink zaoszczędzisz czas i pieniądze oraz zyskasz nieporównywalną wygodę użytkowania. Jeśli prowadzisz piekarnię lub cukiernię rzemieślniczą i towarzyszyły Ci obawy o to, że automatyzacja produkcji Twoich wyrobów pogorszy ich jakość, przez co zatracą swój tradycyjny, rzemieślniczy smak i aromat – mamy nadzieję, że rozwialiśmy już Twoje wątpliwości. Nasze urządzenia powstają bowiem m.in. po to, aby wspierać działalność piekarni rzemieślniczych, a za sprawą optymalizacji procesów produkcji – zwiększać ich konkurencyjność w branży. Wiesz zapewne, że jest ona coraz większa – zwłaszcza w aktualnych czasach, które są pełne rozmaitych kryzysów i zmian. Dlatego zachęcamy Cię do poznania całej naszej oferty. Jeśli będziesz mieć jakieś pytania – skontaktuj się z nami. Opowiemy o szczegółach i doradzimy w wyborze urządzeń. Gwarantujemy, że inwestując w nasze rozwiązania, zyskasz:
- poprawę jakości wytwarzanego pieczywa,
- szybki zwrot inwestycji,
- możliwość wypieku tradycyjnego pieczywa niewielkim kosztem pracy,
- oszczędność czasu i surowców,
- ciągłość i powtarzalność produkcji,
- wygodę użytkowania,
- dostosowanie wielkości urządzeń do dysponowanej powierzchni zakładu.
